しっとりソフトクッキーの魅力
しっとりソフトクッキーは、その柔らかく口どけの良い食感が特徴で、多くの人に愛されています。特に、外はさくっと、中はしっとりとした食感が絶妙で、コーヒーや紅茶と一緒に楽しむには最適です。
しっとりソフトクッキーの基本レシピ
必要な材料:
- 薄力粉 – 200g
- バター – 100g
- 砂糖 – 100g
- 卵 – 1個
- ベーキングパウダー – 小さじ1
- バニラエッセンス – 少々
作り方
- オーブンを170℃に予熱します。
- ボウルにバターと砂糖を入れて、クリーム状になるまでよく混ぜます。
- 卵とバニラエッセンスを加えて更に混ぜます。
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
- 生地を一口大に丸めて、オーブンシートの上に並べます。
- 170℃のオーブンで約15〜20分焼きます。
しっとりソフトクッキーのコツ
しっとりとした食感を得るためには、焼きすぎないことが重要です。また、バターは必ず室温に戻してから使いましょう。
参考リンク
詳しいレシピはこちらから確認できます。
まとめ
しっとりソフトクッキーは、その食感と風味で多くの人々に愛されています。家庭でも簡単に作れるので、是非試してみてください。