オールド ファッションとは何か
オールドファッションは、古き良き時代から愛されているカクテルの一つで、その名の通り、クラシックなスタイルが特徴です。主にウイスキーをベースにし、砂糖やビターズを加え、オレンジの皮やチェリーで香りを引き立てるこのカクテルは、シンプルながらも深い味わいがあります。
オールドファッションの歴史
オールドファッションは19世紀初頭にさかのぼり、その起源はアメリカにあります。当時のカクテル文化の中で、シンプルな飲み物を求める人々のニーズに応じて生まれたとされています。1870年代には既にこの名前で呼ばれるようになり、1900年代初頭にはその人気が確立しました。
オールドファッションの作り方
基本的なレシピは次の通りです：
- ウイスキー（バーボンやライ）の選定
- 砂糖（1個の角砂糖が基本）
- ビターズ（数滴通常はアンゴスチュラビターズ）
- オレンジまたはレモンの皮
- 氷
手順としては、グラスに砂糖とビターズを入れ、少量の水で溶かした後、氷を加え、ウイスキーを注ぎます。最後にオレンジの皮を絞って香りを立て、添えることで完成します。
オールドファッションの魅力
このカクテルの最大の魅力は、そのシンプルさと伝統にあります。飲む人の好みに応じて、甘さやビターの加減を調整できるため、個性を表現しやすいのも特徴です。さらに、オールドファッションは、そのクラシックな見た目から、特別な場面でも楽しむことができ、時代を超えた魅力を持っています。
最後に
オールドファッションは、ただのカクテルではなく、その背後には長い歴史と文化が息づいています。次回お酒を楽しむ際には、ぜひこのクラシックなカクテルを試してみてください。
参考リンク: Cocktail Pro