カレーうどんの魅力
カレーうどんは、どんぶりで楽しむ日本の人気料理の一つです。スパイシーなカレーともちもちしたうどんが絶妙に組み合わさることで、多くの人々に愛されています。
材料
- うどん（生または冷凍） – 2玉
- カレー粉 – 大さじ2
- 鶏肉または豚肉 – 150g
- 玉ねぎ – 1個
- にんじん – 1本
- じゃがいも – 1個
- 水 – 500ml
- しょうゆ – 大さじ1
- 油 – 適量
- ネギ（トッピング用） – 適量
作り方
- 鍋に油を熱し、長さ1cmに切った玉ねぎを炒めます。
- 玉ねぎが透明になったら、鶏肉や豚肉を加えて、火が通るまで炒めます。
- 一口大に切ったにんじんとじゃがいもを加え、さらに炒めます。
- 水を加え、沸騰させてからアクを取ります。弱火にして、10分ほど煮ます。
- カレー粉を加え、よく混ぜ合わせて、さらに5分ほど煮込む。
- 最後に、しょうゆで味を調えます。
- うどんを別の鍋で茹で、流水で洗ってから、器に盛ります。
- うどんの上にカレーをかけ、好みでネギをトッピングして完成です！
最後に
このカレーうどんは、簡単に作れる上に満足感があります。自宅で本格的な味を楽しんでみてはいかがでしょうか？
詳しいレシピはこちらを参考にしてください。