ジョージア ワインの魅力と市場トレンド
ジョージア（グルジア）は、ワインの生産において非常に古い歴史を持っており、世界的なワイン生産地として注目を集めています。ジョージアは、8000年以上の歴史を有するワイン文化を誇る国であり、特に独自の醸造技術と土着品種のブドウが特徴です。
近年、ジョージアのワインは、品質が高いことから評価が上がり、国際的なワインコンペティションでも数々の賞を受賞しています。特に注目されているのは、クヴェヴリという古代の土器で醸造されるワインです。これにより、葡萄の風味が豊かに引き出され、独特の香りと味わいが生まれます。
また、現在のトレンドとしては、ジョージアのワインが世界中で579の異なるワインが販売されていることからもわかるように、エコラベルやオーガニックワインへの関心が高まっていることが挙げられます。特に、日本市場でもジョージアワインに対する関心が急増しており、多くのレストランやワインショップで取り扱いが始まっています。
詳しくは、ジョージアワインの公式サイトをチェックしてください。