牛乳なしのハンバーグレシピ
ハンバーグは、家庭料理の定番ですが、牛乳を使わずとも美味しいハンバーグを作ることができます。今回ご紹介するのは、牛乳なしで作る簡単で美味しいハンバーグのレシピです。
材料
- 合挽き肉 – 300g
- 玉ねぎ – 1個（みじん切り）
- 卵 – 1個
- パン粉 – 1/2カップ
- 塩 – 適量
- 胡椒 – 適量
- ナツメグ – お好みで
- オリーブオイル – 適量
作り方
- まず、みじん切りにした玉ねぎをフライパンで透明になるまで炒め、冷まします。
- ボウルに合挽き肉、冷ました玉ねぎ、卵、パン粉、塩、胡椒、ナツメグを入れ、よく混ぜます。
- 混ぜた材料を4等分して、小判型に成形します。
- オリーブオイルを熱したフライパンで、両面にきれいな焼き色がつくまで焼きます。
- 焼けたら、好みでソース（デミグラスソースやおろしポン酢など）をかけて完成です。
コツとアレンジ
牛乳なしでも、卵やパン粉がしっかりと結びつき、柔らかくジューシーなハンバーグに仕上がります。材料を工夫することで、自分好みのアレンジも楽しんでみてください。例えば、野菜を加えたり、チーズを中に入れたりするのもおすすめです。
参考サイト
このレシピを参考に、是非、牛乳なしの美味しいハンバーグを作ってみてください！