バスクチーズケーキとは？
バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方に由来する人気のデザートです。このチーズケーキは、外側が濃い焼き色をしており、クリーミーで滑らかな食感が特徴です。
バスクチーズケーキの特徴
- 焦げた外層: 通常のチーズケーキとは異なり、バスクチーズケーキは焼く際に非常に高い温度で加熱され、外側に焦げた層が形成されます。
- クリーミーな食感: 中身は濃厚でクリーミー、口の中でとろけるような食感です。
- 簡単なレシピ: 材料がシンプルで、誰でも簡単に作ることができる点も魅力の一つです。
バスクチーズケーキの作り方
基本的なレシピは以下の材料で作ることができます。
- クリームチーズ
- 砂糖
- 卵
- 生クリーム
- 小麦粉
材料を混ぜて型に流し込み、高温で焼くだけで完成します。
バスクチーズケーキの楽しみ方
そのまま食べるのも良いですが、フルーツソースやクリームと一緒に楽しむのもおすすめです。
参考リンク
