パン デュースとは？
「パン デュース」は、日本で人気のフランス風パンの一種です。このパンは、フランスの「デュース」という焼き方から発展し、日本の食文化に取り入れられました。一般的には、外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。
パン デュースの歴史
このパンは、19世紀末から20世紀初頭にかけて日本に伝わり、様々なアレンジが加えられました。初めは洋食文化の一端として受け入れられていましたが、次第に日本の食卓に欠かせない存在となりました。
人気の理由
パン デュースの人気の理由は、その手軽さと多様性にあります。サンドイッチにするのはもちろん、トーストにしてジャムを塗るのもおすすめです。また、フルーツやクリームとの組み合わせでも楽しむことができます。
パン デュースの作り方
自宅でも簡単に作ることができるパン デュースのレシピが多く存在します。基本的な材料は、小麦粉、酵母、水、塩です。詳細なレシピについては、こちらを参考にしてください。
まとめ
現在、日本各地でパン デュースを提供するベーカリーが増えており、その人気はますます高まっています。フランスと日本の文化が融合したこの美味しいパンを、ぜひ一度味わってみてください。