ブルーベリー チーズ ケーキのレシピ
ブルーベリーチーズケーキは、その甘酸っぱいブルーベリーとクリーミーなチーズの絶妙なバランスが特徴のデザートです。このデザートは、特に夏の季節にぴったりの爽やかな一品として多くの人に愛されています。
材料
- クリームチーズ – 300g
- 砂糖 – 100g
- 卵 – 3個
- ブルーベリー – 200g
- ビスケット – 150g
- バター – 75g
- レモン汁 – 大さじ2
- バニラエッセンス – 小さじ1
作り方
- オーブンを170℃に予熱します。
- ビスケットを砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせて、型に押し固めます。
- クリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、砂糖、卵、レモン汁、バニラエッセンスを加えさらに混ぜます。
- ブルーベリーを加え、軽く混ぜたら型に流し込みます。
- 170℃のオーブンで約40分焼きます。
- 焼き上がったら、冷蔵庫でよく冷やしてから切り分けます。
ブルーベリーチーズケーキの楽しみ方
ブルーベリーチーズケーキは、そのまま食べても美味しいですが、ホイップクリームや追加のブルーベリーソースを添えるとさらに豪華になります。また、コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのもおすすめです。
もっと詳しいレシピはここでチェックできます。