ベイクドチーズケーキの魅力
ベイクドチーズケーキは、その濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、多くの人々に愛されています。オーブンで焼き上げることで、外はしっかり、中はしっとりとした食感に仕上がります。
材料
- クリームチーズ: 400g
- 砂糖: 150g
- 卵: 3個
- 生クリーム: 200ml
- レモン汁: 大さじ2
- 小麦粉: 50g
- バター: 50g（型に塗る用）
作り方
- オーブンを170度に予熱します。
- クリームチーズを常温に戻し、滑らかになるまで混ぜます。
- 砂糖を加え、よく混ぜた後、卵を一つずつ加えて混ぜ合わせます。
- 生クリームとレモン汁を加え、さらに混ぜます。
- 小麦粉をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
- バターを塗った型に生地を流し込み、170度のオーブンで約50分焼きます。
- 焼き上がったら、型から外して冷まし、冷蔵庫で数時間冷やして完成です。
まとめ
自宅で簡単に作れるベイクドチーズケーキは、パーティーや特別な日のデザートにぴったりです。ぜひ一度お試しください！
詳しいレシピについては、こちらも参考にしてみてください。レシピサイト