塩焼きそばレシピ
塩焼きそばは、シンプルながらも奥が深い料理です。特に、夏にはおすすめの一品です。以下に、簡単に作れる塩焼きそばのレシピをご紹介します。
必要な材料
- 中華麺 2玉
- キャベツ 2枚（ざく切り）
- もやし 1袋
- 豚バラ肉 100g（食べやすい大きさにカット）
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ごま油 大さじ1
- 青ねぎ 適量（刻んでおく）
作り方
- 中華麺を袋の指示通りに茹でて、ざるにあげて水を切ります。
- フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を加えて炒めます。
- 豚肉が色づいたら、キャベツともやしを加え、中火で炒めます。
- 野菜がしんなりしたら、茹でた中華麺をフライパンに加え、全体をよく混ぜながら炒めます。
- 塩とこしょうで味を調え、お好みで青ねぎを散らして完成です。
ポイント
塩焼きそばは、素材の味を活かすためにあまり多くの調味料を使わないのが特徴です。また、青ねぎを加えることで香りが引き立ちます。
参考リンク
さらに詳しいレシピやコツは、こちらのサイトをご覧ください：塩焼きそばレシピ