明太子 うどん レシピ
明太子を使ったうどんは、手軽に作れて美味しい一品です。今回は、シンプルでありながら味わい深い明太子うどんのレシピを紹介します。
材料（2人分）
- うどん：2玉
- 明太子：1腹
- バター：10g
- ネギ：適量（小口切り）
- 海苔：適量（ちぎり）
- 醤油：少々
- ごま：少々
作り方
- うどんを茹でます。袋の指示に従って、約5分ほど茹でたら、水で冷やし、ざるにあげます。
- 明太子は皮から中身を取り出し、ボウルに入れます。
- 茹でたうどんをボウルに加え、溶かしたバターと醤油を加え、よく混ぜ合わせます。
- 器に盛り付け、小口切りにしたネギとちぎりの海苔、ごまをトッピングします。
- お好みでさらに明太子をプラスして、完成です。
まとめ
明太子うどんは、簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食に最適です。是非、お試しください！詳しいレシピはこちらをご覧ください。