水切りヨーグルトチーズケーキの作り方
水切りヨーグルトを使ったチーズケーキは、軽やかでさっぱりとした味わいが特徴です。このレシピでは、家庭で簡単に作れる方法を紹介します。
材料
- 水切りヨーグルト：400g
- クリームチーズ：200g
- 砂糖：100g
- 卵：2個
- レモン汁：大さじ2
- ビスケット：150g
- バター：50g
作り方
- まず、ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜます。
- 型に敷き詰め、しっかりと押し固めます。
- 次に、水切りヨーグルト、クリームチーズ、砂糖、卵、レモン汁をボウルに入れて、滑らかになるまで混ぜます。
- 混ぜた材料をビスケットの上に流し込み、表面を平らにします。
- 170℃に予熱したオーブンで約40分焼きます。
- 焼き上がったら、冷まし、冷蔵庫で数時間冷やします。
- 最後にお好みでフルーツやソースをトッピングして完成です！
まとめ
水切りヨーグルトを使ったチーズケーキは、ヘルシーでありながら満足感のあるデザートです。健康に気を使っている方にもおすすめです。是非一度お試しください！
更に詳しいレシピやアレンジについては、こちらをご覧ください。