白菜肉団子スープの紹介
白菜肉団子スープは、寒い冬にぴったりの温かい料理で、栄養満点の一品です。このスープは、やわらかい白菜とジューシーな肉団子がバランスよく組み合わさり、ほっとする味わいを楽しむことができます。
材料
- 白菜 – 1/2玉
- ミンチ肉（豚または鶏） – 200g
- 長ネギ – 1本
- 生姜 – 1片
- 鶏ガラスープ – 500ml
- 塩 – 適量
- 胡椒 – 適量
- ゴマ油 – 大さじ1
作り方
- 白菜を洗い、一口大に切ります。長ネギと生姜はみじん切りにします。
- ボウルにミンチ肉、長ネギ、生姜、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせ、肉団子を作ります。
- 鍋にゴマ油を熱し、白菜を加えて軽く炒めます。
- 鶏ガラスープを鍋に加え、沸騰させます。
- 肉団子をスープに入れ、火が通るまで煮込みます。味を調えたら完成です。
まとめ
この白菜肉団子スープは、具材を変えることで様々なアレンジが楽しめます。また、作り置きしておくと便利な一品です。ぜひ、ご家庭でも試してみてください。
詳しいレシピや他のバリエーションについては、こちらのリンクを参照してください。参考リンク