絞り出しクッキーとは
絞り出しクッキーは、サクサクで軽い食感が特徴のお菓子です。生地を絞り出し袋を使って成形するため、様々な形状や模様を楽しむことができます。
基本の材料
- バター 100g
- 砂糖 50g
- 卵 1個
- 薄力粉 150g
- バニラエッセンス 少々
作り方の手順
- 室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜます。
- 砂糖を加えて、さらに混ぜて白っぽくなるまで泡立てます。
- 卵を少しずつ加え、よく混ぜます。
- 薄力粉とバニラエッセンスを加えて、さっくり混ぜます。
- 生地を絞り出し袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出します。
- 170℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。
アレンジレシピ
絞り出しクッキーはアレンジが楽しいお菓子です。ココアパウダーや抹茶を混ぜれば、色々な風味を楽しむことができます。
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まとめ
絞り出しクッキーは、簡単に作れて見た目も可愛いお菓子です。ぜひ、自宅でお試しください！