鶏胸肉親子丼のレシピとその魅力
親子丼は日本の伝統的な料理で、鶏肉と卵を使ったシンプルながらも非常に美味しい一品です。この中でも特に鶏胸肉を使用した親子丼はヘルシーで、ダイエットを気にする方にもおすすめです。
材料
- 鶏胸肉 – 200g
- 卵 – 2個
- 玉ねぎ – 1/2個
- だし – 400ml
- 醤油 – 大さじ2
- みりん – 大さじ2
- ご飯 – 適量
- ネギ – 少々（トッピング用）
作り方
- 鶏胸肉を一口大に切り、玉ねぎを薄切りにします。
- 鍋にだし、醤油、みりんを入れて煮立てます。
- 鶏肉と玉ねぎを加え、鶏肉が白くなるまで煮ます。
- 卵を溶きほぐし、鍋に流し入れ、蓋をして卵が固まるまで弱火で加熱します。
- ご飯の上に盛り付け、ネギをトッピングして完成です。
鶏胸肉の魅力
鶏胸肉は脂肪が少なく、高たんぱくでヘルシーなため、健康志向の方にはピッタリです。また、鶏胸肉は調理が簡単で、短時間でしっかり火が通るので、忙しい日にも最適です。
まとめ
鶏胸肉親子丼はヘルシーで栄養価も高く、家庭で簡単に作れる料理です。是非、試してみてください！
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