ローストチキンの魅力
ローストチキンは、家庭で簡単に作れる美味しい料理の一つです。ジューシーな鶏肉に香ばしい皮が特徴で、特別な日や家族の集まりにもぴったりです。
必要な材料
- 鶏もも肉（または全鶏） 1羽
- 塩 大さじ1
- 黒胡椒 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- お好みのハーブ（ローズマリーやタイムなど） 適量
- レモン 1個
作り方
- オーブンを190℃に予熱します。
- 鶏肉を洗い、ペーパータオルで水気を取ります。
- 鶏肉の表面に塩と黒胡椒をまんべんなく振りかけます。
- オリーブオイルを塗り、お好みのハーブを散らします。
- レモンを半分に切り、鶏肉の中に入れます。
- 鶏肉をオーブンに入れ、約1時間、外側がきつね色になるまで焼きます。
- 焼きあがったら、オーブンから取り出し、10分休ませてから切り分けます。
まとめ
簡単な手順で、家庭でもおいしいローストチキンを楽しむことができます。ぜひお試しください。より多くのレシピやアイデアについては、こちらをチェックしてください。